В небольшом эстонском городке Тапа 4 августа 2012 года пройдёт II Колбасный фестиваль. Начало мероприятия в 9 часов утра, а продолжаться он будет до 18 часов вечера. 

Проходить праздник колбасы, который откроет шествие гостей и участников, будет в парке за городской музыкальной школой. В рамках фестиваля пройдёт Чемпионат Эстонии по приготовлению блюд из гриль-колбасок, кроме того будет работать колбасная школа и ярмарка.

Организаторы отмечают, что запланирована интересная культурная программа. Все мероприятия колбасного фестиваля бесплатные.

В мясной и колбасной отрасли довоенной Эстонии город Тапа играл большую роль. Тапаская продукция отличалась высоким качеством, не зря Тапа начали называть Колбасный город. С 1889 года до 40-х годов XX века в Тапа действовало более 50 мясных или колбасных цехов. Работала также экспортная бойня. Сегодня в городе только один мясной цех, который принадлежит фирме Peetmark LH.

Дополнительная информация доступна на сайте мероприятия (эст.яз)