Эстонская компания по вылову и переработке рыбы DGM Shipping, действующая под торговой маркой Briis, одержала свою первую победу на латвийском рынке, завоевав сразу две медали за первое и второе места в конкурсе «Упаковка № 1» который проходил в рамках выставки Riga Food 2017.
Ранее изделия из кильки Briis уже неоднократно отмечались наградами как в Эстонии, так и за рубежом. Свой успех руководство компании объясняет высоким качеством продуктов. Стоит особо отметить, что на выставке Riga Food 2017 оценивание проводилось не только профессиональными членами жюри из Латвии, Литвы и Польши, но и простыми посетителями.
«Обычно рыбная продукция представлена в виде консервов: с термической обработкой и более длительными сроками хранения. В случае с Briis наше внимание привлекла отличительная мягкая упаковка и особая технология изготовления продукта. Дизайн, газомодифицированная среда, герметичность, прочность набрали максимальные баллы жюри», - говорит ассоциированный профессор Латвийского сельскохозяйственного университета Сандра Муйжниеце-Брасава.
Латвийские потребители помимо явных преимуществ упаковки - герметичности, прочности, практичности, легкости, также отметили и качество самой продукции. Особый интерес вызвала килька обжаренная в панировочных сухарях без Е-добавок. На данный момент некоторые товары под маркой Briis уже представлены в латвийских торговых сетях и набирают большую популярность среди любителей филе кильки и салаки в различных маринадах.
«Мы использует только свежее сырье Балтийского моря, имеем свой флот и производство, абсолютно весь производственный цикл осуществляем сами - от вылова, переработки рыбы до доставки на полки магазинов», - отмечает руководитель по маркетингу DGM Shipping Алена Протасова.